Ingredienti per 4 persone:
800 gr di filetto argentino alto 4 cm
16 fette di pancetta coppata
pepe bianco
olio
Preparazione:
Foderare con due fette di pancetta tutti i pezzi di filetto e cospargerli di pepe bianco; farli saltare per almeno 20 minuti (girarli 2 volte e far cuocere 5 minuti per parte) in una padella con olio.
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